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第501章 完美烤鸡翅
顾晨曦撅着嘴,小声嘟囔了一句:“你是不是担心我会把事情搞砸?”
“怎么会呢!”孔刘立马说,“我只是担心这烟熏火燎的,会把你呛到而已,这里有我们三个就行了,你去玩吧。”
“不嘛,我要陪你一起!”
顾晨曦说着,从篮子里抓起一根羊肉串,走到孔刘身边说,“我不会,你可以教我嘛,你放心,我决不瞎搞!”
“呃,行吧。”
看着顾晨曦那双真诚的大眼睛,孔刘最终还是心软答应了让她留下来帮忙。
孙雨也是非常懂事的抓着自己的烤串,跑到了王奇的炉子前,给哥哥嫂嫂留下独处的空间——会来事这件事,像是孙雨与生俱来的天赋,根本不用人教。
顾晨曦加入后,烧烤区的烤架倒是没有空位了。
孙雨和王奇在左边的炉子烤,一人占据半边。
孔刘和顾晨曦在右边的炉子烤,也是一人占据半边,但顾晨曦那半边只有一根烤串。
因为孔刘让他先练练手,别一下烤太多,手忙脚乱把串全烤糊了。
顾晨曦倒是也很听话,像模像样的学着孔刘的架势在那里烤那一串羊肉。
烤着烤着,顾晨曦突然对孔刘说:“这个羊肉外面好像有点焦了?”
孔刘正在检查鸡翅的熟度,他随口说道:“火可能有点猛,你刷点凉油上去就行了,翻面勤点。”
“哦哦,好。”
顾晨曦点了点头,按照孔刘说的,抓起油刷就往烤串上刷——一堆调料里,就油是用碗装的,倒是也不会认错。
“等等!”孔刘像是突然想起了什么事情一样,突然看向顾晨曦。
不过,来不及了。
油刷上的油滴落在了炉子下面烧的火红的木炭上,油炭接触的一瞬间直接燃起了明火。
这明火吓的顾晨曦小手一抖,油刷上的油也全抖落进了炭火里。
“嘭——”
一声爆鸣后,那气势汹汹的火焰直接窜出了烧烤网。
“呀!怎么办。”顾晨曦一脸慌张的看着孔刘问道。
孔刘不慌不忙的拿起边上的矿泉水,倒了一小瓶盖浇到了炭火上面。
“滋啦——”
火焰瞬间就消散了,还冒出了一阵灰烟。
顾晨曦低着头,像是个犯了错的小孩子一样,小声说道:“对,对不起,我好像又帮倒忙了。”
“我又没怪你。”
孔刘笑了笑,把烧烤网上那个已经被明火给烧的焦黑的烤串撤了下来,烤成这样,吃肯定是不能吃的了。
“来,我教你。”
孔刘没有责怪顾晨曦,而是抓起自己刚刚烤到一半的肉串,手把手教学了起来。
“你看,烤的时候要不停的翻面,时间稍微一长就会焦掉,肉类的话,本身油脂含量高的串先不要刷太多油,因为多烤一会儿油就出来了,腌制好的也不要刷油,不然油会把腌料给封住,就不香了……”
孔刘认真的教着顾晨曦如何烤肉串,或许是因为刚刚把事情搞砸了,所以顾晨曦听的格外认真。
看了一眼顾晨曦有在认真听讲,孔刘继续说道:“像刚刚那串羊肉,或者鸡翅膀这类的肉,烤的比较干了,你就把串拿开烤炉,在油碗面前轻轻刷一层薄薄的油,等串串不滴大油点了,你再把串重新放在烤炉上,知道为什么吗?”
顾晨曦捂着脸,小声说道:“因为木炭遇到油会燃起明火!”
“嗯,倒是也不笨,吃一堑长一智。”孔刘满意的点了点头。
孔刘又拿起了一串新鲜的青椒,对顾晨曦说:“像这种含水量高的蔬菜类的食物,烤之前也不要先刷油,先上炉烤一会,烤一下菜里的水分,你再翻面刷油。”
顾晨曦好奇的问:“提前刷油会怎么样?”
孔刘立马回答了她的问题:“会很难熟,而且菜味出不来,调料味也进不去。”
“哦,你好厉害!”
顾晨曦两眼放光的看着孔刘,拍着手夸赞了一句。
一旁默默烧烤的孙雨听到这话,心里酸溜溜的——因为这些都是他的词啊!
这套烧烤小秘诀可是他教孔刘的,他之前花钱请了个厉害的烧烤老师傅教了他这么几招,就为了和妹妹们去外面露营搞烧烤的时候能秀一下,让妹妹们对她崇拜自己。
结果,今天却是一点也没用上,如果刘诗雨在这里的话,他高低也能秀一下。
想到这里,孙雨看了一眼坐在天幕下和大家有说有笑的煮着火锅的刘诗雨……
在孔刘手把手的教学之后,顾晨曦立马拿起了一个鸡全翅开始尝试。
她一边烤,一边问孔刘:“我刚刚搞砸了,你真的一点都不怪我啊?”
“我怪你干嘛,每个人都有第一次尝试,犯错很正常啊,而且,我第一次烧烤的时候,烤的比你还糟糕。”孔刘说到这里的时候,扭头冲着顾晨曦笑了一下,“就算真要要怪,也是怪我没提前提醒你吧!”
“宝宝,你对我真好~~”顾晨曦听着孔刘的话,心里一暖,眼泪直接就在眼眶里打起了转。
孔刘把手在围裙上擦了一下,然后伸手在顾晨曦额前轻戳了一下,说道:“我是你男朋友嘛,肯定要对你好啊!”
“呜……”
“哎哎,鸡翅要糊了,快翻面!”
“哦哦。”
顾晨曦刚想哭,孔刘一句鸡翅糊了硬生生把她眼泪给憋了回去。
接下来,顾晨曦全神贯注的开始烤她的鸡翅。
孔刘也认真的烤起了顾晨曦以及其他人送来的烤串。
不一会,孔刘就烤好了一盘肉串和一盘素菜。
他拿起一根烤的香香辣辣的羊肉串,吹了吹热气,喂给顾晨曦吃:“快尝尝,第一串必须给你吃!”
顾晨曦咬了一大口肉,细细品尝了一下。
孔刘一脸期待的问:“怎么样?”
顾晨曦眼里放光的说:“好吃!”
孔刘有些不信的说:“真的假的,你可别故意恭维我?”
顾晨曦摇了摇头:“没有,你自己尝尝嘛!”
孔刘也咬了一口羊肉串。
味道确实不错,烧烤技术比之前在爷爷家里做的那次有所提升。
“是好吃吧?”顾晨曦昂着头说,“我肯定是真心实意夸你呀,你还不信。哼~”
“好咯好咯。”
孔刘笑着点了点头。
顾晨曦指着自己烤的鸡翅,问道:“我这个鸡翅应该差不多了吧?”
孔刘抓起鸡翅,用剪刀剪开了鸡翅中间的肉,看了看骨头的颜色,说道:“嗯,在刷点酱油,两面再烤个一分钟就差不多好了。”
“好。”
顾晨曦认真的按照孔刘说的,把鸡翅刷好酱油,两面又各烤了一会。
“快尝尝!”
顾晨曦一口没舍得吃,把鸡翅递给了孔刘,一脸期待的看着他。
孔刘吹了吹热气,然后轻轻咬了一口顾晨曦费半天劲烤出来的鸡翅。
有一点点咸,但这是顾晨曦烤的,有爱意加成,所以对孔刘来说……
超好吃!
(本章完)

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